羊肉400g、香菇200g、花生米100g ，油、盐、葱末、姜末、蒜末、黄酱、芝麻
(资料图)
1、将香菇的盖切成丝，然后将下面的根撕成丝。
2、将羊肉切成丁，稍微细一点就可以了。
3、然后就是将葱姜蒜切好了。
4、然后就是在锅里面倒入油，炸花生米。
5、将羊肉放到炸完花生米的油里面，进行炒。
6、然后就是炒到变色，变焦黄了。
7、然后就是将香菇和姜放入进行炒。
8、将香菇炒到变色了。
9、然后在碗里面倒入一些黄酱，倒入一些水，搅开了。
10、等到香菇变色之后，就放入一些蒜炒一下，然后再将黄酱倒入了。
11、然后就是用刀背将花生米压好了。
12、将黄豆酱放入，炒一会，然后将葱放入，把葱炒均匀了，关火，将花生米碎倒入了。
13、我们搅拌均匀了，再撒上一些芝麻，就是可以出锅了。
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