浙江在线4月20日讯(记者 李心怡)四月的杭城,气温飙升。喝冰咖啡成了许多人夏天解暑的小妙招。
听说过厦门的章鱼拿铁、上海的皮蛋拿铁……各种“奇葩”口味纷纷“出圈”。最近,杭州也不甘示弱,许多咖啡店都推出了自己的“独门秘制”:香菜美式、西瓜咖啡、咖啡泡饭、冻梨美式、啤酒花咖啡……脑补下这些咖啡的滋味,都觉得一秒入魂。
中午,浙江在线记者来到了杭州的“咖啡一条街”。以中山中路+中山北路为中线,交叉的横向街道都有不少咖啡馆。记者在一家三月新开的咖啡店里点了一杯特调咸蛋黄肉松拿铁,价格有点儿小贵,需要37元一杯。不过他家精致的透明玻璃杯给了特调一丝高贵的气息。
(资料图)
咸蛋黄肉松拿铁 浙江在线记者 李心怡 摄
“这款拿铁是咖啡+杭州本地唯新肉松+自己熬制的咸蛋黄酱制作而成的,口感上有非常丰富的层次” 老板介绍。
年轻的老板非常有想法,他创新的所有特调都是按照二十四节气来出的。“根据气候冷暖,每个节气都很会上新2款特调,一共12个节气,一年会推出24款不同口味的特调。” 老板说,“夏天将至,目前正在研制一款薄荷味的咖啡。”
在另一家咖啡店里,记者注意到这里的饮品名字很有特色。商家更是推出了“猎奇”系列限定,有冬阴功杯、香菜美式、藤椒拿铁、咖喱鸳鸯、广式烧鸭酱、番茄蛋花汤等等。记者对招牌的“香菜美式”和“藤椒拿铁”非常感兴趣,于是购买了这两种口味的咖啡尝鲜。
店内菜单 浙江在线记者 李心怡 摄
藤椒拿铁(左)和香菜美式(右) 浙江在线记者 李心怡 摄
咖啡里混合着香菜和藤椒香,或甜或咸或苦,感觉在喝的不是一杯咖啡,而是一道道菜品。这味道恐怕很难让记者再次回购。
“香菜美式是店里比较畅销的一款饮品,尤其是夏天。喝得惯的会非常上头,但有些不爱吃香菜的就不会去点这款。” 老板表示。
对于这些冷门的咖啡口味,你怎么看呢?
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